Unsere Anlagen sind sowohl für die Herstellung von gebackenen als auch Tiefkühl-Croissants geeignet; dabei gibt es viel Flexibilität bei der Production und beim Gewicht. Dank der langjährigen Zusammenarbeit mit einigen der wichtigsten Hersteller weltweit sind wir bei dieser Art von Anlagen führend.
Produktion von 8.000 bis 45.000 Stk./h von 65g-Produkten
Möglichkeit der Herstellung von Croissants zwischen 8 und 250g Gewicht
Superschneller Formatwechsel
Möglichkeit der Einspritzung von zwei Arten von Füllungen
Hohe Anpassungsfähigkeit an den gewünschten Produktionszyklus (Backzeiten, Gärung, Kühlung...)