Nos installations sont appropriées à la fabrication de croissants aussi bien cuits que surgelés, avec une large gamme de poids et très grande flexibilité de production. Nous sommes les leaders de ce type de machines grâce à notre collaboration pluriannuelle avec les producteurs mondiaux les plus importants.
- Productions de 8 000 à 45 000 pièces/heure de produit de 65 g
- Capacité de produire des croissants de 8 à 250 g
- Possibilité de changer de format très rapidement
- Possible injection de 2 types de farces dans le croissant
- Adaptabilité totale au cycle de production requis (temps de cuisson, fermentation, refroidissement ….)